丝路---生活超市-江苏丝路----新疆奶源

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    2023-3-24

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舌尖上的美食——羊的花样吃法丝路---



在吃这件事上,古代人的思想相当积极。

羊肉,羊乳等都被人类所利用,其中羊乳这一高营养的食物成为了当时人类重要的营养和热量来源。

民间广为流传“羊食百样草,其乳滋补。”

古代羊美食知多少

古代早期,饮用羊奶的主流人群是游牧民族。

游牧民族利用山羊奶制作奶油、酸酪等可长时间保存的乳制品。绵羊奶则用于烧奶茶。

1954年宋代年间, <诸蕃志·中理国>一书中重点写明了羊肉是宫廷食材用量上的食材,真宗时期每年“费羊数万口”。

到了清代,全羊席开始出现,完成了羊饮食文化的飞跃。







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到了新疆之后,戈壁滩上战天斗地,拖拉机的突突轰鸣声,处处飘扬人声鼎沸,眼前的一幕让田歌---不已,写出了<边疆处处赛江南>的新歌词

在这首歌的召唤下,各地的知青唱着<边疆处处赛江南>来到---边陲新疆,把青春献给---,把汗水洒在荒原。

 

<草原之夜>1985年被---教科文组织入选音乐教材。这首被誉为“东方的小夜曲”的歌曲创作于1959年,由时年21岁的田歌作曲,张加毅作词。


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