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发布单位:新疆军农乳业有限公司  发布时间:2023-5-11












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羊奶膻味重喝不下去怎么办?

这个问题是很多想喝羊奶的人询问的,确实,羊奶中因为含有特殊的一些因子,所以使得羊奶具有特殊的风味——膻味,很多人受不了这个味道,就也喝不下去羊奶了。那怎么办?其实现在羊奶已经具有了脱膻的技术,在不损害羊奶的营养价值的前提下将羊奶的膻味去除,使得羊奶的口干鲜美。

羊乳、牛乳、人乳中所含的微量元素有什么不同?

答:人乳和羊乳中微量元素的含量远比牛乳多,含丰富的矿物质如钙、铁、磷、锌、钾和碘等。羊乳和人乳中的矿物质是游离状态,钙磷比例适合,极容易吸收,因而是补钙的佳品。羊乳和人乳含钾比牛乳丰富,羊乳和人乳中的镁比牛乳含量合理,利于心肌功能.


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新疆地处西北、亚欧---

自古以来就是---聚居的地方

---、哈萨克族、锡伯族……

---共同开发建设

创造了灿烂的文化

推动着新疆历史文明的进步发展

对一个去过新疆的人

如果问:对新疆什么印象深?

除了的美景之外

大都会说大块吃肉,大碗喝奶

大盘鸡、烤全羊、熏马肉、

馕包肉、手抓饭、油塔子……

一道道风味浓郁的地方饮食

勾勒出丰富---的舌尖文化图谱


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在古代“丝绸之路”上,双驼峰是主要的运输工具。有学者这样描述双峰驼:“如果丝绸之路是连接东西方文化的桥梁,那么双峰驼就是通过这座桥梁的重要运输工具”随着时间的推移,人们对单双峰驼乳的研究中,双峰驼乳有着---的表现。




相较于单峰驼驼乳,双峰驼驼乳营养价值更高,驼与驼之间的营养成分含量更稳定。而且单峰驼日产奶量可达
15kg,而

双峰驼只有2-3kg,这使得双峰驼驼乳更为珍贵。




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羊奶的营养元素也同样为人---。含有蛋白质,---,钙、磷等多种物质, 比例均衡,能有效补充人体对营养元素的需要。其中蛋白质分子小,更易被人体吸收。
1.易于---吸收:绵羊奶的脂肪球直径小(65%的脂肪球直径小于3μm),这比牛奶有利于---吸收和更有效的脂类代谢。(摘自:绵羊奶和山羊奶理化性质的比较<食品工业科枝>)

2.补钙:绵羊奶的乳钙含量---,羊奶中含有的大量的钙可充分补充钙质流失,增强骨骼对钙的吸收和贮存。

3.绵羊奶中所含的矿物质元素含量较高:绵羊奶中有约 0.9% 总矿物或灰分,牛奶为0.7%。绵羊奶中的 ca、p、mg、zn、fe 和 cu 含量比牛奶高,而 k、na 和 mn 含量比牛奶低。(摘自:绵羊奶和山羊奶理化性质的比较<食品工业科枝>



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